Chả cá từ lâu đã là món ăn yêu thích của rất nhiều người bởi sự thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm. Chả cá được chế biến từ các loại cá đồng tươi nguyên chất như cá Trắm, cá Trôi, cá Rô phi ... Nhưng theo kinh nghiệm và bí quyết gia truyền thì chả cá được làm từ cá Trôi là ngon nhất, vì thịt vừa ngọt lại vừa thơm :)
Ngày hôm nay, CHACADONG xin chia sẻ tới bạn đọc cách chế biến món ăn chả cá đồng sốt cà chua :)
☀ NGUYÊN LIỆU:
- Chả cá đồng
- Cà chua, hành lá, thìa là
- Các loại gia vị: mắm, tiêu, bột canh, bột ngọt
☀ CÁCH CHẾ BIẾN:
- B1: Chả cá đem rã đông
- B2: Bắc chảo dầu sôi, cho cà chua đã thái múi cau vào xào. Rót chút nước trắng vào chảo tạo nước sốt sệt. Sau đó, nêm nước mắm, bột canh và bột ngọt cho vừa khẩu vị.
- B3: Cho chả cá vào sốt và đảo để chả ngấm sốt.
- B4: Thái nhỏ hành lá và thìa là cho vào chảo đảo đều
Cuối cùng, bạn chỉ việc trình bày chả ra đĩa và rắc ít tiêu thơm lên trên rồi trang trí. Vậy là đã hoàn tất món chả cá sốt cà chua rồi :)
Chúc các bạn ngon miệng! <3
#chacadong #chacadongyenso
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét